Glúten de Trigo (Granel - Preço 100 Gr) - Emporio Natu vida Produtos Naturais
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Glúten de Trigo (Granel - Preço 100 Gr)



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O glúten de trigo é a proteína insolúvel da farinha de trigo. Na panificação, o glúten forma o suporte estrutural da massa do pão, que mantém retidos os gases produzidos durante a fermentação. Durante o cozimento do pão, o glúten coagula por consequência do calor e, juntamente com o gel produzido pelo amido, contribui na estrutura do pão. O Glúten de trigo pode ser uma ótima fonte de energia para o corpo.

Sugestões de Uso:

Utilizar em preparos de massas em geral (utilizar quantidade pedida pela receita).

ALÉRGICOS: Contém glúten e pode conter traços de oleaginosas, leite, amendoim, albumina, aipo, tremoço, látex.


 

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